焼き魚専門店「和炭焼き かど（にこずみ焼き）」は百合ヶ丘の住宅街にあるこだわりのお店

焼き魚と和惣菜がコンセプトの和食店「和炭(にこずみ)焼きかど」は百合ヶ丘駅から少し歩いた住宅街にあります。

和炭焼き かど

「和炭(にこずみ)焼きかど」は焼き魚をメインとした和食店で、お刺身を置いていないこだわりの和食居酒屋。


参考
HP和炭焼き かど（にこずみ焼き）

・住所：神奈川県川崎市麻生区百合ヶ丘3-3-5
・オープン：2022年4月
・アクセス：百合ヶ丘駅から徒歩約10分（百合丘第2公園脇から住宅地を少し入ったところ


参考
和炭焼き かど食べログ

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百合ヶ丘の住宅街にあるこだわりのお店、焼き魚専門店「和炭焼き かど（にこずみ焼き）」は銭湯「松葉浴場」の並びにあります。#和炭焼きかど #にこずみ焼き #百合ヶ丘グルメ

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— 新百合ヶ丘タイムズ (@shinyuritimes) March 12, 2023

和炭（にこずみ）焼き

和炭（にこずみ）焼きは、炭火の縦焼きにすることで、炭の遠赤外線で焼き上げ、柔らかな食感に仕上がります。炭の上に水分が落ちず、煙も出ないので魚本来の味と香りを味わえます。

「和炭焼き かど」の特徴

和食店には珍しい、ショーケース併設のお店です。デパ地下のような「和惣菜ショーケース」があり、本格和惣菜が300円台(税込)～とリーズナブルな値段で販売されています。

 

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「和炭焼き かど」の店内の様子

テーブル席が4席のお店です

 

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